Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать. Ева Пунш, 9785961459395

979с

Нет в наличии

Сумма: 979с
Пожалуйста, свяжитесь с нами и мы поможем найти товар для вас :)

+996555900532, +996700900532
[email protected]

О товаре

"Дайте же, дайте новых рецептиков", - думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких "новых рецептиков" не существует, набор продуктов ограничен, - зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы - как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие "кухонные штучки"; как алкоголь сочетается с едой - и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила - и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге. 

Почему книга достойна прочтения 
Эта книга написана по заявкам читателей предыдущей, разлетевшейся как горячие пирожки: Ева собирала вопросы, читала отзывы и учла пожелания в "Кухне без границ". В первой книге она дала кубики, а в этой учит строить из них стабильные и гармоничные конструкции. 
Написано в характерном для Евы стиле: емко, кратко и внятно. Кто еще смог бы уместить в одной главе обзор специй, приправ и пряностей, а в другой объяснить, как подобрать к блюду правильный алкоголь? 
Ну и, конечно, нельзя не отметить иллюстрации - их выполнил тот же художник, что и в "Сам себе шеф-поваре", и они невероятно хорошо оттеняют насыщенный лайфхаками текст. 

Автор 
Ева Пунш окончила сценарный факультет ВГИК, много лет была винным и ресторанным критиком. В 2006-м получила образование "повар-кондитер". Работала в различных кафе и ресторанах Санкт-Петербурга поваром, вела колонки, посвященные истории и теории кулинарии. Регулярно проводит гастрономические мастер-классы для начинающих и опытных домохозяек. Это ее одиннадцатая книга и вторая кулинарная. Первая - "Сам себе шеф-повар" - несколько месяцев не покидала топ продаж Ozon.ru и получила широкое читательское признание. 

Бестселлеры

Посмотреть все
100 способов уложить ребенка спать. Анн Бакюс, 9785699705320
100 способов уложить ребенка спать. Анн Бакюс, 9785699705320

Благодаря этой книге французские мамы и папы блестяще справляются с проблемой, которая волнует родителей во всем мире – как без труда уложить ребенка 0-4 лет спать. В книге содержатся 100 простых и действенных советов, как раз и навсегда забыть о вечерних капризах, нежелании засыпать, ночных побудках, неспокойном сне, детских кошмарах и многом другом. Всемирно известный психолог, одна из основоположников французской системы воспитания Анн Бакюс считает, что проблемы гораздо проще предотвратить, чем сражаться с ними потом. Достаточно лишь с младенчества прививать малышу нужные привычки и внимательно относиться к тому, как по мере роста меняется характер его сна.
1000с
Нет в наличии
3D поделки из бумаги. Кошка и собака. Kumon, 9785001002543
3D поделки из бумаги. Кошка и собака. Kumon, 9785001002543
Следуя пошаговой инструкции, ребенок самостоятельно соберет из бумаги потрясающе реалистичные фигурки домашних животных. При этом он сможет развить усидчивость, мелкую моторику и пространственное мышление.Тетрадь научит:вырезать сложные фигуры из бумаги;складывать бумагу по линиям;клеить;работать с вытачками.Фишки тетрадиНестандартные объемные поделки.Пространственное мышление и мелкая моторика развиваются в процессе игры.С получившимися фигурками можно придумать много интересных занятий.Для кого эта тетрадьТетрадь предназначена для занятий с детьми от 5 до 8 лет.Ее могут использовать педагоги в детских клубах и родители для работы дома.О KUMONKUMON — методика индивидуального развития, по которой обучается 4 млн детей в 49 странах.Каждая тетрадь становится ступенькой в освоении того или иного навыка и рассчитана на несколько недель занятий.Ребенок самостоятельно справляется с игровыми заданиями, которые постепенно усложняются, что помогает поверить в себя.Дети, чей потенциал развивается с KUMON, опережают сверстников в скорости освоения навыков, становятся внимательны, дисциплинированы и усидчивы.
440с
Нет в наличии
1 страница в день. Адам Куртц, 9785000573747, 9785001003618
1 страница в день. Адам Куртц, 9785000573747, 9785001003618
Мотивирующая книга-блокнот, которая предлагает интересные идеи на каждый день года. Каждый новый день - шанс создать что-то новое. Отложите телефон и возьмитесь за карандаш - предоставьте себе пространство для творчества. Эта книга-блокнот поможет вам в этом - заполняйте его каждый день, страница за страницей, рисуйте, делайте скетчи, пишите, делайте заметки, создавайте и заполняйте списки, ставьте себе цели, размышляйте, делитесь идеями с друзьями! Эта книга станет вашим лучшим компаньоном на целый год - вы сами удивитесь, сколько идей и проектов сможете придумать.
Для всех, кто любит стильные и необычные блокноты и ежедневники. Для всех, кто любит рисовать скетчи или записывать свои мысли и новые идеи на бумагу.
1056с
Нет в наличии

Отзывы

Отлично